Revista-Libro
130. Bestiario culinario de México
Pasta Rústica
300,00 MXN
Pasta Dura
450,00 MXN

Envío gratuito a la CDMX e interior de la república (México) en compras mayores a $700.00 mxn. Los envíos al extranjero no están incluidos y el costo adicional se enviará por correo electrónico

Desde el descubrimiento de América, las aportaciones culinarias de este continente han sido diversas, y sus sabores siguen causando furor en todo el mundo. ¿Cuáles fueron las contiendas alimenticias a las que tuvieron que enfrentarse los conquistadores? Era un hecho irremediable, una vez conquistada Tenochtitlán, aprender de los naturales las técnicas que los llevarían a descubrir nuevas formas de sustento. Esta edición, reúne los testimonios de diversos cronistas que, en México, se enfrentaron a probar la carne de manatíes, serpientes, ratones, insectos y perros. Cada página nos recuerda que la riqueza gastronómica también es parte de nuestra cultura.

Idiomas
Español / Inglés
Tamaño
Pasta Rústica
225 x 1 x 320
Pasta Dura
23 x 1 x 32
Páginas
80
ISBN
978-607-461-269-1
Autores
José Luis Trueba Lara, Francisco Hernández, Wilhelm Knechtel, Alfredo López Austin, Miguel del Barco, Francisco Xavier Clavijero, Madame Calderón de la Barca, José de Acosta, Juan Alcalde de Rueda, Teresa Castelló Yturbide, Alice Dixon le Plongeon, Pedro Gutiérrez de Cuevas, Diego de Fuenllana, Diego de Landa, Octavio López Paredes, Peter Masters, Carlos Muñoz Muñoz, Eduardo Norton, Martín de Palomar, Andrés Pérez de Ribas, Ignaz Pfefferkorn, Friedrich Ratzel, Bernardino de Sahagún, Manuel Toussaint, Gaspar Antonio Xiú
Relacionados
Revista-Libro
Pasta Rústica
300,00 MXN
Pasta Dura
450,00 MXN
Quedan pocos
Revista-Libro
Pasta Rústica
300,00 MXN
Itinerarios Poéticos de México
Pasta Dura
800,00 MXN
Revista-Libro
Pasta Rústica
300,00 MXN
Pasta Dura
450,00 MXN